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タコスというと私の中では食事というよりはおやつという感覚で、そんなに好きということはなかったのです。ビーフのタコスといってもひき肉のそぼろみたいなものをのせるというイメージがあったのですが、今回劇的にイメージが変わりました。やはり何でも本場で食べるものですね。今回メキシコで食べたタコスは、自家製のやわらかいシェルにステーキ肉を細かく切って炒めたような肉をのせて出てきます。そこに写真の具を好みではさんで、手前にちょっと見えるアボガドソースをかけて巻いて食べます。これが最高にうまい!! 今までのタコスのイメージを180度変えられたような思いです。実際のタコスの写真がないのは、タコスが運ばれてきたとたん、写真もビデオも忘れかぶりついてしまったせいです。具が運ばれてきたときはまだ余裕があったんだけどなー(笑) |
